PREMEZCLA PARA TAPITAS DE ALFAJOR SIN TACC - LEDEVIT

Premezcla para Tapitas de  Alfajor Sin TACC - LEDEVIT

Para compartir entre todos, super facil y rapido de preparar!

Modo de Uso

1- Encender el horno a temperatura moderada. Enmantecar una placa para horno.

2- Colocar en un bol 1 huevo con 50 g de manteca fría, incorporar el contenido del envase y mezclar con espátula hasta obtener una masa lisa, o en batidora 2 minutos con paleta. Reservar en frío 10 minutos.

3- Espolvorear la mesada con almidón de maíz, estirar la masa de 0,5 a 1 cm de espesor según el diámetro del cortante. Cortar las tapas, y colocarlas en la placa. Cocinar en horno a temperatura moderada durante 7 a 10 minutos, dependiendo del tamaño de las mismas. Desmoldar tibias para evitar que se peguen en la placa.

Recomendaciones

• -Cocinar hasta que formen base, no deben tomar coloracion en la superficie.
• -Se puede saborizar con ralladura de limón
• -La masa se puede colorear.
• -Agregar una cucharada de cacao amargo para hacer alfajores de chocolate.

Rinde

-Cortante de 3 cm, 0.5 cm de espesor salen 48 tapitas

-Cortante de 8 cm de 1 cm de espesor salen 4 tapas